杏鲍菇炒饭家常做法

杏鲍菇炒饭是一道美味的家常菜，在家里简单的材料中制作的一道美味，适合一家人聚餐的佳肴。

所需材料：

- 杏鲍菇：250克

- 米饭：500克

- 鸡蛋：2个

- 火腿片：适量

- 胡萝卜：半根

- 青豆：适量

- 葱姜蒜：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 酱油：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 首先，将杏鲍菇切成块状，将葱姜蒜切末备用。

2. 准备好其他所需食材，胡萝卜切成丁，火腿切成小块。

3. 取一个锅，加入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 然后将鸡蛋打散倒入锅中，翻炒均匀。

5. 加入火腿片和胡萝卜丁，翻炒均匀。

6. 加入杏鲍菇块，继续翻炒均匀。

7. 加入事先煮熟的青豆，翻炒均匀。

8. 这时，加入事先煮熟的米饭，用铲子翻炒均匀。

9. 翻炒均匀后，加入适量的盐，生抽和酱油，继续翻炒均匀，保证饭粒上色。

10. 最后，根据个人口味，可以加入一些胡椒粉或其他调料进行调味。

11. 炒饭炒好之后，盛出装盘即可。

杏鲍菇炒饭是一道简单易做，营养丰富的美食。杏鲍菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质，能够改善人体免疫力，有助于预防疾病。此外，杏鲍菇炒饭中的青豆和胡萝卜也是补充纤维素和维生素的优质食材。而且制作这道菜时加入的鸡蛋和火腿片也能提高菜肴的口感和口味，增添食欲。

总的来说，杏鲍菇炒饭是一道营养健康，美味可口的菜肴，适合全家人一起享用。制作起来既简单又方便，相信大家都能成功做出一道美味的杏鲍菇炒饭。