三文鱼清蒸做法

清蒸三文鱼是一道简单而健康的菜肴，既营养又美味。以下是一个简单的三文鱼清蒸做法：

材料：

- 一条新鲜的三文鱼（约600克）

- 一小块姜（切成丝）

- 两颗葱（切成丝）

- 适量的香菜（切碎）

- 适量的盐

- 适量的生抽

- 适量的料酒

- 适量的清水

步骤：

1. 将三文鱼洗净，用厨房纸巾将水分擦干。

2. 在三文鱼两面划几刀，这样可以帮助鱼身更均匀地蒸熟。

3. 将鱼放在蒸锅的蒸盘上。

4. 在鱼身上均匀地撒上盐，然后放上姜丝。

5. 将葱丝放在鱼身上，这样可以增添香气。

6. 加入适量的料酒和清水，有助于保持鱼的鲜嫩。

7. 将蒸锅加热至水开，然后将蒸盘放入蒸锅中。

8. 盖上锅盖，大火蒸10分钟。

9. 关火后，保持鱼在蒸锅中焖5分钟。

10. 将蒸好的三文鱼放在盘子上。

11. 在鱼身上淋上一些生抽，再撒上香菜碎点缀。

12. 最后，将剩余的葱姜丝放在鱼的周围，这样可以增添香味。

这就是三文鱼清蒸的简单做法。蒸过后的三文鱼鱼肉鲜嫩多汁，姜葱的香气和香菜的清香让整道菜更加美味。此外，清蒸三文鱼是一道低脂肪，高蛋白质的健康菜肴，适合健康饮食的人群。你可以搭配米饭或蔬菜一起享用，增加口感和营养。祝你做菜成功，享受美食的同时也注重健康！