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五谷杂粮的养生功效

发布时间:2020-03-04 20:18:09 阅读: 来源:卷帘机厂家

五谷杂粮的养生功效

五谷杂粮的养生功效

很多老年人吃很多补品,其实对老年人老说,药补不如食补,我们日常生活中常吃五谷杂粮,那么五谷杂粮怎么吃最好,我们一起来了解一下!

五谷杂粮 保健作用大

大米:又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热,空气干燥,早晚喝点大米粥,可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明,等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此,糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。

小米:又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”.中医认为,米油的营养极为丰富,滋补力最强,有“米油可代参汤”的说法。

小麦:味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外,麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

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